Chef Maddox – Spezzatino di vitello con prugne
Ingredienti 700 gr di spezzatino di vitello 500 gr. cipolle 15 prugne secche 4 spicchi d’aglio 5 foglie di alloro 1 bicchiere di vino bianco secco 1/2 lt. brodo vegetale…
Chef Maddox e il piatto della settimana
Una settimana piena di eventi per Fly RadioTV , ed in questo Venerdì alle ore 12.10 il nostro Chef ha preparato per noi una super ricetta per un piatto gustosissimo.…
Chef Maddox – SARTU’ di RISO (Timballo)
Ingredienti 500 gr. riso carnaroli (o altro riso che tenga la cottura) 1 lt. passata di pomodori (o 700 gr. e 400 di besciamella) 400 gr. carne macinata (anche mista)…
Chef Maddox – Seppie (calamari o totani) con Piselli
Ingredienti Seppie 750 gr. (in alternativa totani o calamari) decongelati. Piselli decongelati 500 gr. Pomodorini 250 gr (una dozzina) Aglio (3 spicchi) Peperoncino (facoltativo) Vino bianco (1 bicchiere) Prezzemolo Olio…
Chef Maddox vi aspetta anche oggi su Fly RadioTV Digital
Il nostro Chef questa settimana cosa avrà preparato? Un piatto delizioso sicuramente , scopriamolo insieme su Fly RadioTv Digital oggi Venerdì 17 Novembre 2023 e Domenica 19 Novembre 2023 alle…
Chef Maddox – Minestra di riso (pasta), porri e patate.
Ingredienti 250 gr di porri 400 gr. di patate 60 gr. burro 260 gr. di riso (carnaroli, vialone nano o originario) prezzemolo sale e pepe parmigiano Preparazione – Affettiamo a…
Chef Maddox, questa settimana cosa ci aspetta in tavola?
Quale piatto ci preparerà questa settimana il nostro Chef? Se siete abbastanza curiosi vi aspettiamo oggi alle ore 12.10 su Fly RadioTv Digital con Chef in Versione Radio e ovviamente…
Chef Maddox vi aspetta anche oggi alle 12.10 su Fly RadioTV Digital
Oggi Chef Maddox ci presenta la ricetta delle cipolle caramellate, un piatto delizioso da preparare e da guastare a tavola , anche in accompagnamento ad altri piatti. Chef Maddox vi…
Chef Maddox – Cipolle Caramellate
Ingredienti 1 kg. di cipolle di Tropea (oppure rosse o dorate) 5 cucchiai colmi di olio di oliva 5 cucchiai colmi di zucchero di canna (oppure 4 di zucchero bianco)…
Chef Maddox, quale sarà il piatto della settimana?
Il nostro Chef questa settimana ci stupirà con un piatto della cucina italiana, un piatto gustoso e abbinabile ad altri piatti, scopriamolo insieme. Vi aspettiamo numerosi su Fly RadioTv Digital…