Una cena esclusiva con la stampa per celebrare l’eccellenza napoletana
Ieri sera, nella splendida cornice rinnovata di Attori & Spettatori, si è tenuta una cena-evento dedicata alla stampa per celebrare i 25 anni del ristorante. Un’occasione speciale, nella storica sede del quartiere Santa Lucia a Napoli, che ha visto protagonista la famiglia Liberato, anima e cuore di questo luogo iconico della ristorazione partenopea.
Accoglienza familiare e piatti d’autore
Ad accogliere gli ospiti, la famiglia Liberato al completo: Peppe, Antonio, Sergio e Flavio, che con professionalità, passione e calore hanno accompagnato ogni portata, rendendo la serata un’esperienza sensoriale completa.
Antipasti gourmet e bollicine italiane
Il percorso gastronomico si è aperto con un antipasto ricco e creativo, tra cui:
- Mini bun con tonno croccante e friarielli napoletani
- Gamberi croccanti in salsa barbecue
- Crocchè di mare con provola
- Salmone affumicato su purea di patate
- Bruschetta con pomodori, bufala e maionese artigianale
- Pane tostato con salmone, scarole e olive
Il tutto accompagnato da un pregiato spumante italiano, scelto per valorizzare ogni sfumatura dei sapori proposti.
Primi piatti tra tradizione e innovazione
Il primo protagonista della serata è stato il Bucatino alla Delicato, simbolo della casa, con pomodoro, provola affumicata, pancetta, crema di roast beef e Parmigiano Reggiano.
A seguire, un sorprendente risotto con gamberi, rucola, limone e Parmigiano 48 mesi, nato da un errore in cucina, ma diventato subito protagonista per freschezza e originalità.
Un gran finale in stile Liberato
I dolci hanno chiuso la serata con eleganza e raffinatezza:
- Crostata al limone
- Gelato al fiordilatte con crumble di biscotto e caramello salato
- Millefoglie scomposta con crema pasticcera e amarene Fabbri
Un vero trionfo di gusto firmato Attori & Spettatori.
Il concept: sapore di mare e profumo di casa
Attori & Spettatori, fondato nel 2001 da Peppe Liberato e Maria Martino, nasce dopo vent’anni di esperienza nel ristorante “Dal Delicato”. Il concept si basa su due valori fondamentali: “sapore di mare” e “profumo di casa”, in un perfetto equilibrio tra tradizione partenopea ed eleganza contemporanea.
Oggi, il ristorante conta 150 coperti tra interni e dehors, e si conferma un punto di riferimento per chi cerca l’autenticità della cucina napoletana in un ambiente accogliente, luminoso e curato.
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